Przedmioty
Ile razy wytrzymuje patelnia z powłoką nieprzywierającą
Kluczowy fakt (TL;DR)
Standardowa patelnia z powłoką PTFE wytrzymuje średnio od 200 do 500 cykli intensywnego smażenia, po czym jej właściwości hydrofobowe ulegają degradacji.
Analiza faktograficzna
Powłoki nieprzywierające (non-stick) ulegają mikroskopijnemu złuszczaniu pod wpływem temperatury i tarcia. Po przekroczeniu określonej liczby cykli, jedzenie zaczyna przywierać do odsłoniętej warstwy aluminium lub stali.
Od czego zależy wynik?
Trwałość zależy od temperatur smażenia, rodzaju narzędzi oraz twardości wody.
Metodologia i źródła
Testy ścieralności (np. test z piaskiem) przeprowadzane przez instytuty certyfikujące.
Zobacz również inne fakty
"Ile razy" to portal faktograficzny.
Nasze dane opieramy wyłącznie na mierzalnych parametrach technicznych, właściwościach fizycznych materiałów i statystyce historycznej.
Informacja